

公司名称:厦门龙堂菜谱设计印刷公司
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其实我们已经说了很多关于菜谱设计的一些常识,而且还分享了很多菜谱设计制作的实际菜谱案例。对餐厅来说,菜单的制定是非常重要的。菜单决定了餐厅服务设施和食品原料品种、数量的采购、菜肴烹制技艺和餐厅服务的特色。
1、不使用现金符号
餐馆先要避免的是菜单上使用现金符号,因为这会提醒消费者,他们正在花钱。如果给消费者一个不带现金符号的菜单,他们会点更多的东西。
2、标价技巧
很多设计者都注意到,用9结尾的标价,如¥9.99,能够体现出优惠,而不是贵。另外,用.95结尾比用.99结尾更能让消费者觉得“友好”。
3、描述技巧
用更优美的字词来描述菜品,更能吸引消费者。
4、打亲情牌
菜单上的亲人名称,如父母的,奶奶的,更能吸引消费者。
5、打民族牌
如果在菜单上用一些民族标签。
6、特别标注
加黑加粗,或是使用彩色字体,能够让菜品显得比其它菜更特别。
7、高低价对比
餐馆会用贵的离谱的菜品作为陷阱。
8、大小份
消费者们根本不清楚小份会有多小,他们只会看到小份更便宜。
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